发展知识密集、技术密集、资本密集、高附加值、低资源消耗的高端农业，已成为新时期我国促进产业升级、实现经济发展方式转型、占领国际分工优势地位的重要选择。而产业链的发展与完善情况是影响和制约高端农业发展的一项重要环节，本文以青岛绿色硅谷科技园为例，介绍高端蔬菜全产业链的价值创造。

园区概况

　　青岛绿色硅谷科技园（以下简称“绿色硅谷”）位于青岛西海岸新区省级农业高新区，园区总占地面积1,230亩，总投资19.05亿元。绿色硅谷的业务范围覆盖了蔬菜育种、新技术研发、新品种推广、高端蔬菜、花卉种植、农产品加工、农产品交易、农作物品种权交易、农业科技人才培训、农产品质量检测、农业高新技术孵化、农业休闲观光等内容。

　　绿色硅谷采用全产业链运营模式，首先是种苗的研发、种权的交易、设施的顶层设计，然后是实施种植生产，收获后分为直接销售和加工包装两种，末端是物流配送和营销服务，实现了混合纵向一体化发展的全产业链结构（见图1）。

　　绿色硅谷的智能温室是目前国内科技含量最高的智能温室，核心建造、种植技术都是从荷兰引进，但因基于能源价格高这一关键因素，智能温室还未见经济效益，只能起到示范引领作用。占地15,536平方米的第6代日光温室，采用高效节能的二次下挖式建造技术，且运用了无土栽培、配方施肥、水肥一体自动供应、生物防治病虫害、雄蜂授粉、物联网等诸多先进技术，主要进行育种和新品种研发。其无论是在经济价值、社会价值还是在生态价值方面都达到了最佳产业链价值效果，并且价值链上的各参与方多赢互动、效果良好，所以本文据此进行分析。

产业链分析

　　随着知识经济的兴起，无形资产发挥的作用越来越大，为反映包括无形资产在内的所有资本对企业价值创造的影响，综合报告这一框架将资本划分为财务资本、制造资本、智力资本、人力资本、社会与关系资本、自然资本这六大资本，其输入和产出贯穿于整个产业链，但在产业链不同节点和阶段又各有侧重。下文将针对产业链的不同阶段，分析重要的资本投入产出过程以及产生的协同效应。

　　（一）全产业链上游的价值创造

　　上游主要涵盖了种苗研发、品牌建设、培训以及种权交易等活动，主要涉及智力资本、人力资本和社会与关系资本。

　　1.智力资本

　　有研究提到我国自主选育的品种占87%，其余为国外品种。但对于某些高端蔬菜种子而言，国外品种约占到80%的市场份额，国产种子论“斤”卖，国外种子论“粒”卖。绿色硅谷通过品牌建设和专利技术与交易有效解决了上述问题。 

　　2.人力资本

　　绿色硅谷先后与荷兰瓦赫宁根大学、中国农科院、中国农业大学、青岛农业大学等高校、科研院所合作，建立示范区农业新旧动能转换智库，不断提升科技创新水平。目前已引进涉农教授16人、千人计划专家7人、泰山产业领军人才2人，以及其他各类农业科研技术人才50多人。

　　3.社会与关系资本

　　绿色硅谷科技培训中心先后聘请中国农业大学、青岛农业大学等高校、院所的10多名专家前来授课，引进推广蔬菜良种和新技术30多个，孵化创业农民600余人，带动发展设施蔬菜栽培面积2,000亩以上，接待国内外参观学习人员6,000余人（次），使入园企业和2,000余名新型职业农民受益。

　　另外，从自然资本角度看，由于采用了先进环保的种业技术和种植技术，绿色硅谷生态健康产出非常友好，建设绿水青山的同时自然也维护了良好的社会关系。从财务资本角度看，其高端蔬菜种业环节利润在10%~15%，一棵苗子获利在0.1~0.3元。

　　（二）中游继续加大资本投入

　　1.智力资本

　　一些调查显示，我国设施蔬菜播种规模不断增加。为此，绿色硅谷进行了一项非常关键的智力资本投入，即冬暖式温室大棚技术。该项自主知识产权技术带动了蔬菜种植的结构调整，将“大路菜种植”转变为“精细菜生产”，同时也提高蔬菜产品质量，从而使得农户种植蔬菜效益实现了质的飞跃。

　　另外，绿色硅谷还实施水肥一体化（微喷自动化和滴灌自动化）和发展蔬菜“云棚”，打破了时空限制，农户可通过手机实时监控大棚内蔬菜生长，远程控制大棚的施肥、浇水、调光、控温，实时与全国各地的农业专家就蔬菜生产管理进行远程互动。

　　2.财务资本

　　蔬菜种植的总成本主要包括生产成本和土地成本，其中，生产成本的组成主要为人工成本及期间费用，费用包括直接费用及间接费用，人工成本低是一大亮点。绿色硅谷的蔬菜大棚以冬暖蔬菜大棚为主要形式，主要生产越冬茬大棚蔬菜（可获得价差优势）。蔬菜大棚造价组成包括墙体砌筑、大棚骨架、大棚保温材料、卷帘机等方面，以一个长55.5米、跨度12米、高度6米的蔬菜大棚为例，按照120元/平方米测算，其总造价为79,920元。

　　以小西红柿为例，一年可以种植两茬，总产量预计为25,000斤/亩，市价约为5元/斤，其种植成本和利润率分析如表1所示。

　　反季生产加上质量管控，赢得了很大的财务资本创造空间（利润率40.69%），这远远高于传统蔬菜农业的利润率。同时，由于采用“公司+基地+专业合作社+农户”的战略合作方式，利润也让渡给了农户，可实现可持续发展，也体现了财务资本与社会关系资本的协同发展。

　　3.社会与关系资本

　　在“公司+基地+专业合作社+农户”模式下，农户的成本计算往往不考虑人工，管理成本和销售成本也由绿色硅谷承担。农户在加入这种模式之前，主要采用大田种植有叶蔬菜，农药使用量多，田地污染严重，也不能多茬种植，偶尔还会遭遇旱涝天气影响，因此收入比较低且很不稳定，按家庭拥有1亩地及2个劳动力计算，家庭年均收入约为3万元。农户在加入这种模式之后则可达到年均收入约10万元。

　　（三）全产业链下游的价值创造

　　下游环节包括对高端蔬菜的加工、流通和销售等环节。

　　1.加工环节

　　我国蔬菜行业因对新鲜蔬菜进行有效深加工的能力不足，导致不少新鲜蔬菜因存储运输不当腐烂且高附加值产品较少。为此，绿色硅谷一方面根据季节变化，对产出的高端蔬菜进行深加工，春秋季进行内销，其他季节则出口到日本、俄罗斯、美国等国家和地区；另一方面，与嘉和一品等快餐连锁企业开展合作，按照其要求高温处理蔬菜，同时根据客户需求对蔬菜进行前期处理，如洗好、完成现切等，为海底捞等大型餐饮企业供货。这方面属于提升财务资本和制造资本产出。

　　2.流通环节

　　绿色硅谷依托总公司山东寿光蔬菜产业控股集团的物流优势——专业的物流配送团队和完备的冷链物流及直销配送体系，在蔬菜流通配送环节通过生产基地与营销体系的区域布局，实现农产品的就近配送和运输提速，极大地保障了产品的新鲜度。这是财务资本和制造资本投入。

　　3.销售环节

　　销售环节是内部价值链的终端、将产品推向市场的必要途径。绿色硅谷的销售模式包括建有大型自由农贸批发市场、构建完善的营销网络、机构直供配送、电子商务网络营销、节会展示展销、大型活动专供等。这一环节主要体现了智力资本的投入和产出。其推出的“VV果蔬”，借助青岛西海岸的港口优势，通过平台线上信息流通和大数据分析定向管理消费者需求，真正实现订单果蔬、精准配菜到家，体现了社会与关系资本和自然资本效益。

结论

　　本文从实务视角出发，通过理论应用反思综合报告所提及的六项资本的投入产出关系，发现各项资本之间存在紧密的连带关系和交互影响，必须以系统思维进行分析，比如前述提到的智力资本的投入会带来财务资本的产出，也会影响社会关系资本和自然资本等其他资本，这值得后续进行更加严谨的科学分析。另外，发现环境、资源和农民是企业特别是农业企业除经济利益之外最应该关注的方面，而且这和股东财富最大化的企业管理目标并不冲突，因为股东财富最大化不是短期最大化，而应该是企业和社会可持续发展下的最大化。

　　高端农业全产业链价值传导离不开好的顶层设计和战略规划、政府的大力支持以及最终农民与消费者的受益程度，这是值得持久关注的领域。

田雪峰，中国石油大学（华东）经济管理学院副教授，硕士生导师。

唐明涛，青岛绿色硅谷科技有限公司总经理。